キッチンエイドのスタンドミキサー アルチザン ミニ(3.5QT)を購入してからというもの、基本的にはパンの生地をこねるのが主な使い道となっていました。
このたび、セットになっていた「フードグラインダー」を使用して鶏肉のミンチを作ったので、その様子を紹介します。
まずは正面のロゴキャップを外して、フードグラインダーをセットします。
フードグラインダーのパーツ構成はこのような内容です。
![キッチンエイドのスタンドミキサー アルチザン ミニ(3.5QT)のフードグラインダー](http://condo-renovation.com/wp-content/uploads/2022/11/shopping206-1024x559.jpg)
フードグラインダーを組み立てて、スタンドミキサー本体にセットします。
下記の写真にあるシルバーの丸いロゴキャップが外れるようになっているので、外してフードグラインダーを取り付けます。
![](http://condo-renovation.com/wp-content/uploads/2020/07/life37.jpg)
↓フードグラインダーをセットした様子を横から見たところ。
![キッチンエイドのスタンドミキサー アルチザン ミニ(3.5QT)のフードグラインダーで鶏肉のミンチづくり1](http://condo-renovation.com/wp-content/uploads/2022/11/shopping204-1024x559.jpg)
まずは、フードグラインダーの上部から入る程度のサイズになるよう、鶏肉を小さくカットします。
![](http://condo-renovation.com/wp-content/uploads/2022/11/shopping199-1024x559.jpg)
小さくカット出来たらフードグラインダーの上部から鶏肉を投入します。
![キッチンエイドのスタンドミキサー アルチザン ミニ(3.5QT)のフードグラインダーで鶏肉のミンチづくり2](http://condo-renovation.com/wp-content/uploads/2022/11/shopping200-1024x559.jpg)
スタンドミキサーをスタートさせ、付属のスティックを使用して鶏肉を押し込みます。
![キッチンエイドのスタンドミキサー アルチザン ミニ(3.5QT)のフードグラインダーで鶏肉のミンチづくり3](http://condo-renovation.com/wp-content/uploads/2022/11/shopping207-1024x559.jpg)
鶏肉がミンチ状になって出てきます。
![キッチンエイドのスタンドミキサー アルチザン ミニ(3.5QT)のフードグラインダーで鶏肉のミンチづくり4](http://condo-renovation.com/wp-content/uploads/2022/11/shopping202-1024x559.jpg)
簡単に鶏肉をミンチにすることが出来ました!
![キッチンエイドのスタンドミキサー アルチザン ミニ(3.5QT)のフードグラインダーで鶏肉のミンチづくり5](http://condo-renovation.com/wp-content/uploads/2022/11/shopping205-1024x559.jpg)
鶏肉が安い時に買ってきてミンチにすれば家計が助かります。
キッチンエイドのフードプロセッサーはアタッチメントの種類も豊富なので、料理の幅が広がりますね。